換金くんに問い合わせ

換金くんコンテンツ

店長ブログ

道産子の大好物「ザンギ」を北海道遺産に! 新たに登場した味とは… 北海道札幌市【換金くん札幌本店ブログ】

 北海道のソウルフード、「ザンギ」を「北海道遺産」に登録しようと、新しい味のザンギが登場しました。
 子どもにも大人にも愛される道民のソウルフード、「ザンギ」。その「ザンギ」を、ラーメンやジンギスカンに続く「北海道遺産」にしようと立ち上がった団体がありました。

 「さらなるザンギの価値を高めるべく、新たなオリジナルザンギの共同開発を行い、本日を迎えた」(北海道ザンギ連盟矢橋潤一郎顧問)

 その新しいザンギとは…
 「塩麹ざんぎ」です。厳選した鶏モモ肉を塩麹に漬け込み、ショウガとニンニクを効かせることで、やわらかくてジューシーな「ザンギ」が完成しました。
 「塩ザンギ」で人気の居酒屋などを展開する伸和ホールディングスと北海道ザンギ連盟がタッグを組み、およそ1年かけて完成させました。

 「『ザンギ』という言葉自体が北海道遺産だと思っています。これでもっともっとはずみになればいいなと思っています」(北海道ザンギ連盟・矢橋潤一郎顧問)

 「塩麹ざんぎ」は、28日から居酒屋「炎(えん)」の系列の持ち帰り専門店などで販売される予定です。


道産子の大好物「ザンギ」を北海道遺産に! 新たに登場した味とは… 北海道札幌市
焼肉屋でも塩麹漬けの物、ありますね。

換金くんの店舗案内

換金くんは札幌市内に3店舗。年中無休で営業しています。駅近の店舗や無料駐車場を完備した店舗もございます。
またお電話いただければお近くの店舗をご案内しています。お気軽にご連絡ください。

  • 札幌本店

    営業時間
    10:00~19:00
    店休日
    ・年中無休


    電話番号
    011-232-3577

    〒060-0062
    札幌市中央区南2条西2丁目11番地5札幌NSビル9階北側

    1Fに餃子の王将さんが入っているビルの9階です。

    更に詳しく見る

  • 琴似店

    営業時間
    10:00~19:00
    店休日
    ・土日祝日定休
    ・5月1日〜5月5日
    ・8月8日〜8月12日
    ・2020年12月31日〜2021年1月3日
    電話番号
    011-616-3333

    〒063-0849
    札幌市西区八軒9条西1丁目1-1森本ビル1F(琴似栄町通沿い)

    無料駐車場完備!八軒駅徒歩6分!

    更に詳しく見る

  • 清田区北野店

    営業時間
    10:00~19:00
    店休日
    ・土日祝日定休
    ・5月1日〜5月5日
    ・8月8日〜8月12日
    ・2020年12月31日〜2021年1月3日
    電話番号
    011-375-8828

    〒004-0863
    札幌市清田区北野3条2丁目13-65 シンエイビル2F(清田通と北野通の交差点)

    無料駐車場完備!清田通と北野通の交差点、100円ショップのダイソーさんが入っているシンエイビルの2Fです。

    更に詳しく見る