「プリン専用」や「かき氷専用」一体どんなしょうゆ？　メディア取材相次ぐ　北九州の会社が販売【換金くん琴似店ブログ】

「プリン専用醤油（しょうゆ）」「かき氷専用醤油」…。一体どんなしょうゆなの？　と興味をそそる商品を次々と企画し、世に送り出してきたベンチャー企業「YK　STORES」（北九州市小倉南区）。今夏には、小倉名物イワシのぬかみそだきを使ったアイスクリーム用トッピングフレークを、旦過市場（小倉北区）などに店を構える専門店「ふじた」と共同開発、販売を始めた。さまざまな商品が反響を呼び、メディアの取材が相次いでいる。

　YK社の社長吉田一直さん（34）は小倉北区の生まれ。高校を2年で中退し、知り合いの紹介で、DVDなどの卸売会社に就職した。転機はそれから十数年後に訪れた。「イノベーションを起こしたい」。そういう思いを抱いた吉田さんは2015年に退職。直後、1人でベンチャー企業を立ち上げた。

　「どうやって社名を売ろうか」。ヒントは、前職で付き合いのあった書籍雑貨店関係者との電話だった。「プリンにしょうゆをかけると、ウニの味になる」という都市伝説で盛り上がり、「面白い。実現しよう」と決心した。地元の「ごとう醤油」に協力を仰ぎ、「プリン専用醤油」を起業からわずか1カ月で商品販売にこぎ着けた。奇抜なアイデアと物珍しさがメディアの目を引き、社名が知れ渡るきっかけになった。

　これまで手掛けた商品は計11種類。「『地元の名産や物を世界に』をキーワードにやっていく」。吉田さんは今後も世間の注目を集める商品開発を目指す。

「プリン専用」や「かき氷専用」一体どんなしょうゆ？　メディア取材相次ぐ　北九州の会社が販売

最近いろんな専用の醤油が増えていて楽しめるのは良いですね！