ダイオウイカで「世界一巨大なするめ」　新湊で展示

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■２月試食会も

　昨年１１月末に射水市の新湊漁港に水揚げされたダイオウイカが、約３メートルの巨大な「するめ」になった。同市海王町の新湊きっときと市場で、今月末まで展示される。７日に搬入され、居合わせた人たちが驚きの声を上げた。関係者は「世界一大きなするめだ」と話し、２月には試食会も検討している。

　ダイオウイカは昨年１１月２７日に水揚げされた。加工したのは同市七美（新湊）の浜常食品工業。鮮度が保たれていたことから、濱力男社長（７０）が「誰もやったことがないはず」と鮮魚店から譲り受け、するめ作りに挑戦した。

　同社に届いた時には全長が約４メートル、重さは約１３０キロだった。ダイオウイカは普通のイカ５０００匹を加工できる設備すべてのスペースを使う大きさ。状態を見ながら約１０日間、乾燥作業を進めた。濱社長は、うまく出来上がるか分からなかったという。設備が使えず、本業に大いに影響したが「まあまあきれいに仕上がった」と満足そうだ。完成品は水分を失い、全長約３メートル、幅約７０センチ、重さは約６キロにまで減った。

　濱社長は「世界一大きいするめとしてギネスに申請したい。大勢にこの大きさを実感してほしい」と話している。

ダイオウイカで「世界一巨大なするめ」　新湊で展示