北海道ソフトクリームに月寒あんぱん 新型コロナ在庫「ＳＯＳ掲示板」で全国から支援の輪【換金くん琴似店ブログ】
新型コロナウイルスの影響で、売り上げが低迷している北海道内の食品業界が支えられています。札幌商工会議所が立ち上げたインターネット販売の「ＳＯＳ掲示板」。店にとっては全国の消費者から勇気づけられるきっかけになっています。
道産牛乳１００パーセント使用のソフトクリーム。牛乳の深いコクが特徴です。製造・販売しているのは、ソフトクリーム専門店「ミルクハウス」。いまもなお客足が戻ったワケではありませんが、店長の森さんはこの数か月、新たな客との“つながり”を感じているといいます。
ミルクハウスインターヴィレッジ大曲店 森洋輔店長
「北海道と道外の方との絆というか、北海道を気にかけていただいているなと、すごい販売していて感じる」
森さんが見せてくれたのは関西の客から届いた「手紙」です。
「北海道の牛乳で作られたソフトクリームはやっぱりおいしいですね」
「また落ち着いてどこかで物産店出展を再開できた時にお会いできる事を楽しみにしています」
ミルクハウスインターヴィレッジ大曲店 森洋輔店長
「手紙やメールで非常に勇気づけられた４か月間でした」
きっかけは札幌の商工会議所が３月に開設したインターネット販売の掲示版でした。毎回行列ができるほど人気の北海道物産展。新型コロナウイルスの影響で中止が相次いだことから、過剰な在庫を購入してもらおうと商工会議所がインターネットでの全国販売を後押ししたのです。「月寒あんぱん」で有名な、札幌の老舗菓子店も参加した企業の一つでした。
月寒あんぱん本舗 伊藤功課長
「デパートが北海道物産展をやらないということで、すべてキャンセル。在庫として残ってしまいました」
このときおよそ３万個の商品が残っていましたが、商工会議所の掲示板がきっかけで１日に最大５００件の注文が入るなど、大変助けられたということです。そしていま、札幌商工会議所では「応援ありがとうフェア」を開催。助けてもらった感謝の思いを込めた値引き販売がウリです。ミルクハウスの森さんは、全国の客とつながることで前向きになれたと振り返ります。
ミルクハウスインターヴィレッジ大曲店 森洋輔店長
「これだけの反響があったのは大成功。販売の提案の仕方など、また新しいものがうまれればいい」
まさにピンチをチャンスとした取り組みが、北海道の食と全国の消費者とのつながりを広げています。